鲜

◎ 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
◎ 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
◎ 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
◎ 味美的食物：尝鲜。时鲜。
◎ 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
◎ 〔鲜卑〕中国古代北方民族。
◎ 姓。

详细字义
◎ 鲜
鮮、鱻 xiān 
〈名〉
(1) (会意。从鱼,从羊。“鱼”表类属,“羊”表味美。本义:鱼名。出貉国)
(2) 假借为鱻。鲜鱼,活鱼 [live fish;aquatic food]
冬宜鲜羽。——《礼记·内则》。注:“生鱼也。”
治大国若烹小鲜。——《老子》。河上公注:“鲜,鱼。”
调鼎他年事,妙手看烹鲜。——宋· 张元干《水调歌头》
冬宜鲜羽。——《礼记》
(3) 又如:鲜眼(像鱼那样的圆眼);鱼鲜;海鲜;鲜脍(切细的鲜鱼肉);鲜鳞(活鱼);鲜羽(活鱼和活鸟)
(4) 鲜美的食物 [fresh food;delicious food]
惟君用鲜。——《左传·襄公三十年》
荐鲜知路近,省敛觉年丰。——唐玄宗《幸凤泉汤》
(5) 又如:时鲜;尝鲜;鲜肥(鱼肉类美味肴馔);鲜食(鲜活的食品);鲜杀(活杀的猎物)
词性变化
◎ 鲜
鮮 xiān 
〈形〉
(1) 新鲜 [fresh]
炰鳖鲜鱼。——《诗·大雅·韩奕》
芳草鲜美。——晋· 陶渊明《桃花源记》
鱼腊鲜兽皆如初。——《仪礼》
根色鲜泽。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
(2) 又如:屡见不鲜;数见不鲜;鲜食(新鲜的食品);鲜兽(新杀的禽兽)
(3) 鲜艳 [bright-colored;gaily-colored]。如:鲜妆(鲜明美丽的打扮);鲜衣(华美的衣服)
(4) 鲜明;明洁,洁净 [clear]
衣服常鲜于我。——《汉书·广川惠王越传》
(5) 又如:鲜色(清新美丽的颜色);鲜新(清新)
(6) 味美 [delicious;tasty]
饫肥鲜者。——明· 刘基《卖柑者言》
无鲜肥滋味。——明· 宋濂《送东阳马生序》
(7) 又如:鲜爽(鲜美爽口);鲜脆(鲜美脆嫩);鲜香(鲜美芳香)
(8) 独特 [special]。如:她的行事作为就是很鲜,和别人都不一样
(9) 夭折的,早死的 [die (young)]
葬鲜者自西门。——《左传·昭公五年》
(10) 另见 xiǎn 
基本词义
◎ 鲜
鮮、尠、尟 xiǎn 
〈形〉
(1) 非常少,很不多 [little;rare]
靡不有初,鲜克有终。——《诗·大雅·荡》
原小则鲜。——《史记·货殖列传》
以约失之者鲜矣(由于俭约而犯过失的人很少)。——宋· 司马光《训俭示康》
菊之爱,陶后鲜有闻。——宋· 周敦颐《爱莲说》
鲜不疫矣。——清· 方苞《狱中杂记》
(2) 又如:鲜薄(微少);鲜言(寡言);鲜胄(后代少);鲜浅(浅鲜);鲜乏(缺乏);鲜少(很少)

（xiān）意为新鲜的、美好的、光彩的。（xiǎn）意为少。

[①]［xiān］
［《廣韻》相然切，平仙，心。］
亦作“尟1”。“鲜1”的繁体字。亦作“觧2”。亦作“鱻1”。
(1)泛指鱼类。
(2)泛指鳞介水产。
(3)活鱼。
(4)泛指活的禽畜鸟兽。
(5)以新鲜鱼作的鱼脍。
(6)新宰杀的鸟兽肉。
(7)引申为杀。
(8)刚收获的新鲜食物。
(9)新，新鲜。
(10)鲜明，明丽。
(11)洁净。
(12)善，美好。
(13)味美。
(14)夭折，短命。
(15)通“斯”。指示代词。此。
(16)通“斯”。副词。于是；就。
(17)见“鮮方”。
[②]［xiǎn］
［《廣韻》息淺切，上獮，心。］
亦作“尠1”。“鲜2”的繁体字。亦作“鱻2”。
(1)少；尽。
(2)通“巘”。与大山不相连的小山。
(3)通“鱓”。鳝鱼。
[③]［xiàn］
［《廣韻》私箭切，去線，心。］
“鲜3”的繁体字。
(1)通“獻”。进献。
(2)姓。

[上古音]：元部心母,sian
[平水韵]：下平一先·上声十六铣
[粤　语]：sin1sin2
[闽南语]：chhiN1,sian1,sian2